El equipo de cocina de Zibá José María Eventos ha diseñado un menú especial para conmemorar la festividad de San Frutos, patrón de Segovia. Con materias primas de máxima calidad y los mejores productos de temporada, el menú consta de un entrante individual: Pan de brioche, anchoas y tartar de tomate más un entrante para compartir: croquetas de jamón ibérico.
El arroz con bogavante acompañado de calamar y gambas sigue está incluido en una propuesta con varias opciones a elegir como segundo: Tataki de vaca con pimientos cristal confitados, canelón de faisán y cordero con queso gratinado y merluza al horno con pil pil de berberechos.
Y para finalizar, un dulce: Mousse de piñones con sopa de miel.
Para beber: agua, refrescos y cerveza, además de los vinos Blanco Quintaluna de Ossian 2021 y tinto Pago de Carraovejas Autor 2021 D.O Ribera de Duero
El menú tiene un importe de 49€ iva incluido y la reserva puede hacerse a través de la web www.zibaeventos.com el mail reservas@zibaeventos.com o por teléfono en el 921 31 04 22 . Las plazas son limitadas.
