Con motivo del primer aniversario de Zibá José María Eventos, pasan por los micrófonos del podcast de Gastronomía José María: “Al Punto de Sal” Miguel Jiménez, director de Zibá y Jose Luis Álvarez coordinador y jefe de sala. Primero repasan con Rocío Ruiz su experiencia de muchos años en el Restaurante José María y después hablan de Zibá, conmemorando su primer año de funcionamiento con anécdotas curiosas. Por último y como no puede ser de otra manera, ambos responden a la pregunta clásica y evocan el plato que más recuerdos les trae… ¿se emocionarán? Habrá risas y alguna lágrima…
Todos los episodios de Al Punto de Sal están disponibles en la web del Restaurante José María así como en las plataformas ivoox, Spotify y el canal de youtube de Gastronomía José María.
