Con motivo del Día de Navidad el equipo de cocina de Zibá ha diseñado una propuesta para todos los que quieran disfrutar de un tiempo con sus seres queridos en torno a la mesa. Materias primas de máxima calidad, productos de temporada Km. 0 y las elaboraciones más cuidadas con esa cocina con identidad y raíces tan característica de las cocinas de Zibá protagonizan un menú ideal para las fechas más emotivas del año.
La Comida Especial Navidad 2025 Zibá arranca con aperitivos como la Tacita de caldo; las croquetitas caseras de cecina y la tartaleta de queso de cabrales a la sidra natural y nueces. Como entrante individual: ensalada de langostinos con patata rizada y mahonesa de crustáceos. El menú continúa con la degustación de Rodaballo con tartar de tomate y su pil pil y como Cortante un Sorbete de limón al cava.
Como segundo a elegir: el Cochinillo Marca de Garantía “Cochinillo Asado de Segovia” o el Solomillo de vaca madurada con salsa de Oporto y como postre: Mousse de chocolate, núcleo de avellana y espejo de caramelo. El café y/o infusiones completan el menú.
Para maridar la propuesta y como viene siendo habitual: Blanco Quintaluna de Ossian y Tinto “Pago de Carraovejas” Autor D.O Ribera de Duero. El precio del menú completo es de 75 € por persona IVA incluido.
Menú infantil hasta 12 años
También se ha pensado en los pequeños de la casa a los que se les ha diseñado un menú exclusivo para ellos. De primero, los peques disfrutarán de un Canelón de carne boloñesa, tomate y bechamel suave al que seguirán Filetes de solomillo de vaca madurada con patatas fritas. Un coulant de chocolate líquido y helado de vainilla completa el Menu Infantil Navidad 2025 Zibá, a la que hay que añadir el agua mineral y/o refrescos. El precio es de 35€ IVA incluido por persona.
Para más información y reservas pueden ponerse en contacto con nuestros compañeros en reservas@zibaeventos.com
