Como cada 14 de febrero, el equipo de cocina de Zibá José María Eventos ha diseñado un menú especial de San Valentín que celebra el amor romántico, la unión y el compromiso. Es un momento en el que las parejas buscan experiencias memorables, no solo una comida: atmósfera cuidada, atención al detalle y una propuesta que conecte con las emociones.
El valor de la experiencia frente al regalo material
Cada vez más personas priorizan los momentos compartidos, las experiencias sensoriales y las celebraciones personalizas y la gastronomía se convierte en el eje de la experiencia: sabores especiales, productos de temporada, presentaciones cuidadas y maridajes pensados para sorprender.
Tendencias actuales en celebraciones de San Valentín
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Preferencia por menús exclusivos.
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Búsqueda de espacios con encanto, entornos naturales o fincas singulares.
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Importancia del ambiente: iluminación, música, decoración y ritmo del servicio.
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Interés por propuestas que combinen tradición y creatividad.
Un menú para recordar
La propuesta de menú de San Valentín en Zibá arranca con un aperitivo a las 21.00h y la posterior cena a las 21.30h.
Como aperitivo, los comensales disfrutarán de una Copita de Cava Canals & Nubiola Vintage; Croquetitas de jamón ibérico; Torreznillos del alma bien churruscados y Caramelos de chipirones en su tinta.
Un Brioche de pulpo con puré de patatas trufado y mahonesa de kimchi será la antesala de una Crema de Boletus con AOVE y su propia guarnición para continuar la propuesta. Acto seguido, los comensales podrán degustar Presa Duroc a la brasa con gratinado de queso suave fundido y salsa foie, para rematar el menú con Mousse de chocolate blanco con sofrito de frambuesa.
Como suele ser habitual, el menú está maridado con el Blanco Quintaluna de Ossian y el Tinto Pago de Carraovejas Autor D.O Ribera de Duero. El café y/o infusiones también está incluido en el menú, así como el agua, refrescos y cerveza. Todo por un precio de 66€/ IVA incluido por persona.
Para finalizar la velada está prevista la actuación del grupo Cambalache y de un DJ que harán de la noche un acontecimiento para recordar.
Reservas: reservas@zibaeventos.com
921 310 422
685 213 455
El amor es la fuerza más humilde, pero la más poderosa de que dispone el mundo
Como suele ser habitual, en Gastronomía José María utilizamos una frase como hilo conductor de la jornada. En esta oportunidad hemos tomado prestada una cita de Gandhi: «El amor es la fuerza más humilde, pero la más poderosa de que dispone el mundo» y que refleja muy bien el sentir de un día lleno de cariño.
