El equipo de cocina de Zibá José María Eventos ha diseñado un menú muy especial para conmemorar el Día de la Madre el próximo domingo 4 de mayo. Una opción pensando en las mamás y en sus hijos, con opción para los peques de la casa, y en el que las materias primas de máxima calidad, de temporada y kilómetro 0 son protagonistas. Es un menú que estará SOLO disponible ese día.
Para comenzar y a modo de bienvenida: Croquetitas de jamón ibérico y Vasito de salmorejo con virutas de huevo
EMPEZAMOS CON: Canelón de cangrejo real y gambón sobre velouté de marisco
SEGUIMOS… con Lubina al horno con cama de patatas panaderas
PRINCIPAL A ELEGIR
Lingote de cordero, pastel de patata y aroma de romero ó Cochinillo asado de nuestra corte y hornada D.O. Marca de Garantía “Cochinillo asado de Segovia”
y como postre: Mousse de chocolate, núcleo de avellana y espejo de caramelo
El menú incluye: Café y/o infusiones y el menú está maridado con Blanco Quintaluna de Ossian 2022 y Tinto “Pago de Carraovejas” Autor 2022 D.O. Ribera de Duero
El precio del menú es de 67 euros/ persona Iva incluido.
Opción para niños
En el caso de los menores, la propuesta incluye de primero un Canelón de carne con bechamel; para continuar con Filetes de solomillo con patatas fritas y un Mousse de chocolate, núcleo de avellana y espejo de caramelo como postre con agua y/o refresco como acompañamiento.
El precio del menú es de 40 euros/ persona Iva incluido
Pra información y reservas: reservas@zibaeventos.com – 921 310 422 – 685 213 455
