Zibá José María Eventos mantiene su colaboración con la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE) para este 2025. Así, Zibá se consolida como establecimiento seguro para el colectivo celíaco. Con esta participación Zibá refuerza su compromiso con los celiacos ofreciendo en su carta opciones para todo tipo de consumidores, independientemente de sus intolerancias alimentarias y alergias.
La formación específica sobre buenas prácticas de restauración sin gluten es obligatoria para todo el personal, incluido el de nueva contratación, como queda reflejado en el acuerdo con ACECALE.
El compromiso de ACECALE, al que se adhiere Zibá es el de convertir a Castilla y León en un referente gastronómico sin gluten en el ámbito nacional. Con motivo de la colaboración, Zibá José María Eventos ha recibido el distintivo que lo acredita como colaborador con la Asociación, un símbolo de referencia para los establecimientos seguros para el colectivo celíaco.
![[Celíacos] Zibá se une al Proyecto de Restauración Sin Gluten en Castilla y León](https://www.zibaeventos.com/wp-content/uploads/2024/05/SinGluten-500x300.png)
